投稿：エベレスト　/　担当地区：後志管内　/　2025.9月作成

皆さん、こんにちは。
後志管内を担当しておりますエベレストです。
先日、長芋圃場を訪問してきました。
土の下にはもちろん長芋がすくすく育っているわけですが、今回目を引いたのは地上の「むかご」でした。
恥ずかしながら私、この日まで「むかご」の存在を知りませんでした。

長芋のつるにできる見た目は小さなジャガイモみたいで、「こんなのができるんだ〜！」と驚き！
さらに驚いたのが、むかごは食べられるという事実。
炊き込みご飯に入れたり、おつまみにもなるそうです。
同行されたお客様によると、「ほくほくして美味しい」との高評価！
9月から10月が食べごろと伺いましたので、どこかで見かけたら購入してみようかなと画策中です。

弊社では、むかごではなく、帯広管内で長芋の栽培にご使用いただいている「ジシアンジアミド入り化成肥料」を販売中です。
ご興味がある方はお問い合わせください！